Da DIS ONE® whisky e distillati vengono sempre distillati due volte. Dopo la fermentazione, il mosto (whisky) e la miscela (distillati) vengono inizialmente trasformati in “raubrand” (prima distillazione). Nel secondo processo, la distillazione fine (feinbrand), si ottiene il prodotto finale con circa l’82-88 % Vol. di alcol. Fondamentale per la qualità è il corretto separare delle teste, del cuore e delle code, nonché una distillazione lenta per evitare aromi indesiderati. Grazie alla tecnologia all’avanguardia, che combina colonne e un sistema di filtraggio del riciclo, otteniamo distillati particolarmente puri. Distillazione per la massima purezza.