Dis One crée
Whisky
unique
DIS ONE® Whisky incarne le goût pur et authentique de l’orge, la richesse du vin de Bordeaux, le caractère du chêne et la cristalline pureté de l’eau.
Visite virtuelle
Plongez-vous dans le monde de l’art de la distillation du whisky.
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DIS ONE® Whisky incarne le goût pur et authentique de l’orge, la richesse du vin de Bordeaux, le caractère du chêne et la cristalline pureté de l’eau.
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Technologie Unique
FABRICATION DURABLE
PASSION BRULANTE
Artisanat Professionnel
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durabilité
& efficacité
Notre objectif est d’utiliser des technologies économes en énergie et respectueuses de l’environnement. En utilisant du bois comme combustible pour la vessie à bords rugueux, du photovoltaïque pour l’électricité et un système de récupération de chaleur économe en eau, nous garantissons des processus économes en ressources et une qualité maximale.
DIS ONE
Distillerie
Chez DIS ONE®, le whisky et les eaux-de-vie sont toujours distillés deux fois. Après la fermentation, le moût (whisky) et la purée (eau-de-vie) sont d’abord transformés en un bord brut. Lors du deuxième processus de distillation, la distillation fine, le produit final est créé avec environ 82 à 88 % d’alcool en volume. Le facteur décisif pour la qualité est la séparation nette de l’avant, du milieu et de la queue ainsi qu’une distillation lente pour éviter les arômes indésirables. Grâce à une technologie de pointe combinant colonnes et système de filtre de retour, nous obtenons des distillats particulièrement purs. Distillation pour une pureté maximale.
Découvrez DIS ONE
de près
Nous nous immergeons dans le monde de la distillation, où le savoir-faire transforme les meilleurs fruits et céréales en distillats fins et en whisky. Découvrez l’ensemble du processus dans notre distillerie, puis dégustez des gouttes sélectionnées dans notre salle de dégustation.
